偽物に騙されるな!

神戸ビーフは、日本で最も高級な牛肉ブランドの一つです。またそのために偽物の神戸ビーフ、というものが出回ってしまっているのが現状です。そして我々庶民にとって、神戸ビーフを食するというのは一大イベントなわけですから、そこで騙されるわけにはいかないのです。この記事ではそんな偽物に騙されないための「知識」を紹介します。

 

「神戸肉之証」を確認する

神戸肉流通推進協議会は、神戸ビーフのブランド価値を守ることを目的として、生産者、食肉流通業界、そして消費者によって昭和58年に設立され、神戸ビーフの定義化とその保証をおこなっています。この団体が発行する本物の神戸ビーフを保証する証明書が、この「神戸肉之証」です。レストラン、または販売店でこの証明書を確認し、安心して神戸ビーフを味わって下さい。